Особенности диеты при атопическом дерматите: что можно, чего нельзя?

Правильное питание

Зависит ли от питания состояние здоровья человека?  Есть продукты, которые помогают выздоравливать при различных заболеваниях. А также есть те, употребление которых губительно для организма. Успешное лечение атопического дерматита напрямую зависит от правильного питания.

Кожные заболевания аллергического происхождения диагностируют все чаще, дерматит проявляется в раннем детском возрасте. Причины появления:

  • Излишняя сухость воздуха.
  • Генетическая предрасположенность.
  • Аллергические реакции на пыль, пыльцу, шерсть животных, бытовую химию.
  • Пищевая аллергия.

Общие рекомендации по питанию

Важное значение имеет диета при атопическом дерматите у взрослых. Для эффективного лечения человек, болеющий кожным заболеванием, должен:

  1. Снизить употребление в пищу соли и сахара.
  2. Обратите вниманиеПитаться маленькими порциями, но часто, примерно шесть раз в день.
  3. Исключить алкоголь и сигареты.
  4. Пить достаточно жидкости.
  5. Не исключать из своего питания продукты, содержащие необходимые витамины и микроэлементы.
  6. Сократить объем съедаемых порций, не переедать.
  7. Исключить из питания то, что вызывает аллергию, притом не только кожную, но и пищевую.
к содержанию ↑

Таблица аллергенности продуктов

Продукты Высокий уровень аллерге-
нности
Средняя степень воздействия Рекоменду-
ется употреблять в пищу
Мясо
  • Куриное мясо
  • Утятина
  • Гусятина
  • Телятина
  • Жирная свинина
  • Копчености
  • Печень
  • Почки
  • Кролик
  • Баранина
  • Нежирная свинина
  • Паровая говядина
  • Конина
Рыба
  • С красным мясом
  • Консерви-
    рованная
  • Икра
  • Морепродукты
Речная
Углеводосодержащие
  • Шоколад
  • Сдоба
  • Мороженое
Мармелад
  • Отрубной хлеб
  • Сушки
  • Крекеры
  • Постные сухари
  • Зефир
  • Макароны из пшеницы второго сорта
Молочные продукты
  • Цельное молоко
  • Сливки
  • Острые сыры
 
  • Сливочное масло
  • Сметана
  • Кисло-
    молочные продукты
Крупы
  • Манка
  • Пшеничная каша
Овсянка
  • Гречка
  • Рис
  • Кукуруза
Овощи
  • Томаты
  • Редис
  • Перец
  • Свекла
  • Морковь
  • Щавель
  • Тыква
  • Бобовые
  • Баклажаны
  • Картофель
  • Петрушка
  • Салат
  • Капуста
  • Укроп
  • Цуккини
  • Огурцы
Фрукты
  • Цитрусовые
  • Тропические фрукты (манго, киви, ананас)
  • Персики
  • Абрикосы
  • Дыня
  • Хурма
Бананы
  • Сухофрукты
  • Зеленые яблоки
  • Груши
  • Сливы
Ягоды
  • Малина
  • Виноград
  • Вишня
  • Клубника
  • Земляника
  • Черника
  • Голубика
  • Клюква
  • Арбуз
  • Черная смородина
  • Белая черешня
  • Крыжовник
  • Белая смородина
Другое
  • Орехи
  • Мед
  • Кофе
  • Майонез
  • Горчица
  • Корица
  • Яйца
  • Грибы
 
  • Оливковое масло
  • Подсол-
    нечное масло
  • Чай
  • Ячменный напиток
Основные пищевые аллергены

Основные пищевые аллергены

Нужно учитывать, что существует ещё и перекрестная пищевая аллергия. Она возникает у людей, страдающих аллергией на пыльцу растений при приеме в пищу определенных продуктов. Поэтому так сложно при аллергическом дерматите выделить и устранить аллерген.

к содержанию ↑

Диеты

Диета при беременности и грудном вскармливании. Если родители ребенка уже страдают какими-либо аллергическими заболеваниями, есть риск развития атопического дерматита и у малыша. Во избежание развития атопии у младенца, еще только будущей маме нужно придерживаться определенной диеты.

Приготовление гипоаллергенной пищи включает в себя правила:

  • Овощи необходимо вымачивать не менее часа.
  • Куриный бульонКрупы перед готовкой вымачиваются и промываются несколько раз.
  • Мясо и бульон для супа готовится в несколько этапов:
    • Вымачивается мясо в холодной воде час.
    • Мясо вываривается в кипятке 30 минут, бульон сливается два раза, суп готовится на третьей воде.
    • Заливается холодная вода, в ней варится мясо и готовится в дальнейшем суп.
  • Сырые овощи и фрукты нужно очищать от шкурки.

При ГВ важно:

  • Нельзя постоянно употреблять в пищу один и тот же продукт, даже самый гиппоаллергенный – существует накопительная аллергия.
  • Обязательно нужно исключить из питания при аллергическом дерматите все продукты, содержащие синтетические красители.
  • Учитываются воздействие всех лекарственных средств и витаминов, которые принимаются пациентом.
Гипоаллергенная дмета

Гипоаллергенная дмета кормящей матери

Диета должна подбираться индивидуально, с учетом особенностей пациента, ни в коем случае нет необходимости впадать в крайность и переходить на хлеб и воду.

к содержанию ↑

Элиминационная диета

Жесткая диета, позволяющая определить аллерген. Чаще всего применяется у взрослых при аллергическом дерматите.

  1. Первые три дня пациент ест только пресные сухари и пьет воду. Затем каждый последующий день добавляется новый продукт.
  2. Хлеб с водойСначала добавляется один мясной продукт, отслеживается реакция в течение суток.
  3. Пятый день – наблюдается реакция на введенное мясо.
  4. Шестой день – добавляется один молочный продукт, например кефир.
  5. Седьмой день – отслеживается реакция на него.
  6. Так постепенно вводятся все элементы меню, постоянно наблюдается кожная реакция. Если появляются высыпания – продукт исключается.

Используя постепенное введение продуктов можно составить гипоаллергенное меню.

к содержанию ↑

Ротационная диета

Щадящей, оптимально подходящей для выявления аллергии на определенные продукты, для снижения высыпаний во время обострения атопии, является ротационная диета. Она используется как при ГВ для матери, так и для правильного введения прикорма грудному ребенку.

Примерное меню при атопическом дерматите на пять дней составляется из гипоаллергенных продуктов, условно не вызывающих атопических реакций.

Питание изначально состоит из четырех элементов: мяса, крупы, одного овоща, фрукта или ягоды. Молочные, углеводные продукты добавляются постепенно и значительно позже.

Таблица ротационного меню:

Отзыв нашей читательницы - Ирины Черновой

Недавно я прочитала статью, в которой рассказывается о натуральном средстве Крем-воск "Здоров" от дерматита. При помощи данного крема можно за короткий срок избавиться от ДЕРМАТИТА в домашних условиях.

Я не привыкла доверять всякой информации, но решила проверить и заказала одну упаковку. Изменения я заметила уже через неделю: уменьшился зуд, высыпания, пирпухлость. После 2 недели применения дерматит почти полностью прошел, а кожа после крема стала мягкая. Попробуйте и вы, а если кому интересно, то ниже ссылка на статью.

Читать статью -->
День Мясо Крупа Овощ Фрукт, ягода
День первый Баранина Кукуруза Брокколи Слива
День второй Конина Овсянка Кабачок Яблоко
День третий Нежирная свинина Рис Брюссельская капуста Арбуз
День четвертый Индейка Гречка Цветная капуста Груша
День пятый Повтор первого дня или ввод нового продукта.

При таком питании не накапливаются аллергены в организме, в виде реакции на один из элементов меню. Можно отследить реакцию на введенные продукты.

к содержанию ↑

Питание детей до года

Чтобы у ребенка развивался иммунитет к кожным заболеваниям, нужно обязательно поддерживать грудное вскармливание.

Гипоаллергенная смесьЕсли нет возможности кормить ребенка грудью, врачом для него подбирается гипоаллергенная смесь:

  • С частично расщепленным коровьим белком.
  • С полным исключением молочного белка.

Введение прикорма лучше всего производить после достижения ребенком возраста шести месяцев. Нельзя вводить новое питание в период обострения атопического дерматита.

  1. Питание ребенкаДля отслеживания аллергических реакций, введение каждого продукта нужно начинать с половины чайной ложки.
  2. Новый продукт вводится в утреннее время.
  3. Отслеживается реакция через час, 3 часа, 6 часов, 12 часов, сутки.
  4. Второй раз продукт дается в объеме чайной ложки и постепенно увеличивается в два раза.
  5. Следующий новый продукт вводится только через неделю после первого.

Облегчить запоминание и определение аллергенов помогает ведение Пищевого дневника.

Можно оформить его в виде таблицы:

Пример таблицы

Пример таблицы

Эффективность лечения атопического дерматита напрямую зависит от правильного питания.

Дробное питание, гиппоалергенные продукты помогут сохранить кожу эластичной, мягкой и здоровой.

Терапия

Для лечения ДЕРМАТИТА на коже Елена Малышева рекомендует новый метод на основании «Крем-воска» Здоров. В его состав входит пчелиный воск, экстракт прополиса и 8 полезных лекарственных растений, которые обладают крайне высокой эффективностью в лечении ДЕРМАТИТА у человека. При этом используются только натуральные компоненты, никакой химии и гормонов!

Читать о методике Малышевой...

Вам все еще кажется, что избавиться от дерматита невозможно?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с ДЕРМАТИТОМ пока не на вашей стороне... Дерматит может прогрессировать и переходить в хроническую форму.

  • красные пузырчатые волдыри...
  • сильнейший зуд...
  • трещины...
  • шелушение...
  • боль и дискомфорт...

Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке!? Сколько денег вы уже "слили" на неэффективные средства? Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать секрет излечения ДЕРМАТИТА от Елены Малышевой. Читать статью >>

Рекомендуем прочитать:
загрузка...

Вельбицкая Виктория
Об авторе
Подготовила: Вельбицкая Виктория,
Редактор проекта DoloyPsoriaz.ru
Полезная статья?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Комментарии:

Почитайте лучше, что говорит Елена Малышева, по этому поводу. Несколько лет мучилась от ДЕРМАТИТА – ужасный зуд, сыпь и шелушение, кожа на руках лопалась, трещины кровили и ужасно болели, я стреснялась бывать на людях, депрессии не покидали меня. Бесконечные анализы, походы к врачам, гормональные мази и таблетки не решали мои проблемы. НО благодаря простому рецепту, от дерматита не осталось и следа, а после заживления дерматит и не думает возвращаться. Я отлично выгляжу и кожа у меня теперь как у младенца!!! Теперь мой лечащий врач удивляется как это так. Вот ссылка на статью.